안녕하세요. 오늘은 해바라기씨 효능 및 부작용, 주의방법 그리고 하루 권장 섭취량에 대해서 알아보겠습니다.
요즘에 급부상하고 있는 간식 중 하나가 바로 해바라기씨입니다.
아마 해바라기씨가 인기가 많이지는 이유는 효능 역시 훌륭하지만, 가격도 합리적이며 주변에서 구하기도 쉽고, 우리 어린 시절부터 많이들 먹어 거부감이 없는 점에서 기인하는 것 같습니다.
저도 어릴적 길가에 해바라기가 크게 펴있으면, 주인 몰래 해바라기씨를 뽑아다가 할머니와 함께 나눠먹었던 기억이 있습니다.
해바라기씨 효능
먼저 해바라기씨 효능입니다.
해바라기씨는 영양가가 풍부한데, 해바라기씨에는 식이섬유, 단백질 은 물론이며 비타민(E, B1, B6), 엽산, 마그네슘, 지방 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
또한 마트에 가시면 해바라기씨 오일을 보실 수 있을텐데요. 해바라기씨는 오메가-6 지방산인 리놀레산의 좋은
1. 항산화 작용
해바라기씨의 첫번째 효능은 항산화 작용입니다.
해바라기씨에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어있는데, 비타민 E는 강력한 항산화 물질로 유명합니다.
따라서 해바라기씨를 섭취하면 해바라기씨에 함유되어있는 비타민 E를 통해 노화 예방은 물론이고, 만성 질환, 심혈관 질환 예방에 도움을 받을 수 있습니다.
2. 다이어트, 체중 감소
해바라기씨는 다이어트 간식으로도 유명합니다.
해바라기씨 칼로리는 약 28그램당 160~170 kal 정도 입니다.
해바라기씨는 저지방이지만 고단백 식품으로 분류되고 있을 뿐만 아니라, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
뿐만 아니라 해바라기씨의 지방에는 나쁜 지방이 아닌 건강한 지방인 단일 불포화 지방산인 오메가-6 지방산이 있습니다.
3. 소화 기능 개선
소화 기능이 시원찮은 분은 해바라기씨 섭취를 고려해보시는 것도 좋을 것 같습니다.
해바라기씨에는 펙틴, 그리고 식이섬유와 헬시티 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
펙틴은 우리 몸의 소화 기능을 개선하고, 식이섬유는 변비를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
그리고 헬시티는 장 운동을 원활하게 하는 데 도움을 줍니다.
4. 심장 건강 증진
해바라기씨는 다양한 불포화 지방이 풍부하게 있기 때문에 심장 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다.
해바라기씨 부작용
해바라기씨 효능에 이어 해바라기씨 부작용을 알아보겠습니다.
1. 알레르기
간혹 해바라기씨에 알레르기가 있는 사람이 있을 수 있습니다.
알레르기 반응에는 피부 발진, 구역질, 심한 경우 호흡에 어려움을 겪을 수 있습니다.
2. 소화에 문제
해바라기씨를 과도하게 섭취하면 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
따라서 해바라기씨를 섭취할때는 적정량을 지켜 먹고, 물을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
3. 산화
해바라기씨는 산화될 수 있기에 올바르게 보관하셔야 합니다.
해바라기씨 보관법은 밀봉으로 보관, 서늘하고 건조한 곳에 냉장하는 것입니다. 또한, 해바라기씨는 직사광선을 피하여야 합니다.
읽으면 생활에 도움이 되는 다른 정보
